PRESENTATION DE LA CERTIFICATION DE CONFORMITE DE PRODUIT ( CCP )
Dire la qualité,
Dire la vérité
La
certification de Conformité de Produits, née en 1990,
fait partie des modes de valorisation des produits agricoles et
alimentaires reconnus et encadrée par les pouvoirs publics.
Les producteurs s'engagent volontairement dans cette démarche de certification garantissant la conformité du produit à leur cahier des charges contrôlé par un organisme indépendant accrédité selon la norme NF EN 45 011. Ce cahier des charges inclut des éléments relatifs aux caractéristiques de production, de transformation et/ou de conditionnement
Un produit Certifié, c'est un produit d'une qualité distincte et constante,
portant sur son étiquetage le détail de ses caractéristiques certifiées.
Le logo Produit Certifié
signifie que chaque produit répond à des critères qualitatifs significatifs, objectifs, mesurables, traçables,valorisables, vérifiable et vérifiés.
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